番茄青虾香菇炒鹰嘴豆
为了让孩子每天都能吃到多种有营养的食材，我很喜欢也非常推荐这种搭配，其中高蛋白低GI的网红鹰嘴豆也非常适合想减肥的小伙伴。方法跟前一篇类似，您也可以将时蔬换成自己喜欢的其他搭配。
用料
| 鹰嘴豆 | 适量 |
| 青虾 | 适量 |
| 香菇 | 适量 |
| 番茄 | 一个 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 洋葱 | 半个个 |
| 蒜 | 3大瓣 |
| 牛至叶 | 1勺 |
番茄青虾香菇炒鹰嘴豆的做法
鹰嘴豆提前一晚泡够12小时，煮大约15-20分钟，口感会比较绵软。
适量油，放入洋葱炒半透明，加入蒜泥，翻炒，加白葡萄酒。
加入青虾翻炒稍变色加入番茄、香菇、胡萝卜和已经煮熟的鹰嘴豆
加入牛至叶，快熟时加入适量盐即可
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