把藕粉和糯米粉混合在一起拌匀。

边加凉开水边朝着一个方向慢慢搅拌，水要一点一点的加，以防过量。

搅拌至顺滑无颗粒，得到这样带有一定流动性的、粘稠的、厚厚的面糊。

加入一勺糖桂花搅拌均匀。

搅匀后是这个样纸的~

准备一个干净无水的容器中，容器四周提前刷一层薄油或铺上耐热的保鲜膜，这样好脱模。

把面糊倒进去，等蒸锅上汽后，放进去中小火蒸15分钟。

取出，此时糖糕的颜色是这样略微发白的。

再淋上1勺糖桂花，并用勺子背抹抹匀。

再放入锅蒸，中小火蒸10分钟。

完成！这时糖糕就变得晶莹剔透了，颜色非常漂亮~

彻底放凉后，切块装盘，享用！