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红枣核桃燕麦大米蒸蛋糕

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:47 阅读:7951
很适合当早餐的蒸蛋糕
红枣、核桃、燕麦、白米都是好东西啊,煮粥也行,做成蒸蛋糕换个口味也不错

用料

红枣去核(洗干净不到水份)30g
核桃20克
燕麦30克
白米(洗干净烘干)20g
鸡蛋4个
砂糖20克

红枣核桃燕麦大米蒸蛋糕的做法

  1. 这是要用到的材料,我用大碗代替模具

    红枣核桃燕麦大米蒸蛋糕的做法 步骤1
  2. 主锅清理干净,无水无油,放入红枣核桃

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  3. 设定5秒/速度8,打碎,倒入碗里备用

    红枣核桃燕麦大米蒸蛋糕的做法 步骤3
  4. 然后再把燕麦、大米倒入主锅

    红枣核桃燕麦大米蒸蛋糕的做法 步骤4
  5. 盖上锅盖和量杯盖,设定1分钟/速度10,打磨成粉,一样倒出备用

    红枣核桃燕麦大米蒸蛋糕的做法 步骤5
  6. 然后主锅插入蝴蝶棒,打入四颗鸡蛋,加20g糖

    红枣核桃燕麦大米蒸蛋糕的做法 步骤6
  7. 设定15分钟/37度/速度4

    红枣核桃燕麦大米蒸蛋糕的做法 步骤7
  8. 打发鸡蛋的时候不要盖量杯盖哦,就是要让里面的空气流通

    红枣核桃燕麦大米蒸蛋糕的做法 步骤8
  9. 打好的蛋糊变浓稠,体积变大,然后再蝴蝶棒的两侧倒入红枣核桃碎和燕麦大米粉

    红枣核桃燕麦大米蒸蛋糕的做法 步骤9
  10. 设定15秒/速度3混合均匀

    红枣核桃燕麦大米蒸蛋糕的做法 步骤10
  11. 然后把蛋糕糊倒入大碗里

    红枣核桃燕麦大米蒸蛋糕的做法 步骤11
  12. 表面盖上保鲜膜

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  13. 把主锅洗干净,然后加入500克左右的水,设定40分钟/varoma/速度1

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  14. 架上蒸锅和蛋糕,盖好盖子蒸

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  15. 时间到了以后把蛋糕倒扣一会儿,等冷了以后,轻轻的用手脱模

    红枣核桃燕麦大米蒸蛋糕的做法 步骤15
  16. 蒸好的蛋糕,因为没有加油,口感会比较干一点,搭配豆浆或者粥吃刚刚好

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