杂粮莜面馒头/花卷
家里面粉和莜面要尽快消耗，于是产出了这两款健康早餐。
用料
| 中筋粉 | 300克 |
| 莜面 | 150克 |
| 白糖 | 20克 |
| 牛奶 | 400克 |
| 酵母 | 6克/鲜酵母18g |
杂粮莜面馒头/花卷的做法
所有材料混合揉成团
面团搓条，切成小剂子，每个剂子搓成条，三条编辫子。
收口压在下面
放上半粒红枣装饰，进行发酵。
另一半面团擀开成长方形，涂花生酱，撒芝麻核桃粉。
自上而下卷起，切开。
进行发酵。发至两倍大，上锅蒸20分钟左右。
蒸完了
看看近照
合影。
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