白灼（蒸）竹节虾的懒人做法
今天分享一道从配菜和上菜只要10分钟的蒸白灼虾做法，也同样适合那些喜欢品尝食材原味的小伙伴
用料
| 虾 | 半斤 |
| 姜片 | 6-8片 |
| 料酒 | 2勺 |
| 酱油 | 1小碗 |
白灼（蒸）竹节虾的懒人做法的做法
把虾冲洗一遍
锅内放水 1/3即可，开火，准备蒸虾
和第二步同时进行，把生姜切片，切完后提前铺一半放在蒸锅内（见第四步）
水开后直接将虾倒入锅内，撒一圈料酒（不撒问题也不大，竹节虾几乎没有腥味。继续蒸5分钟（3分钟虾全身变红其实即可，但是为了保证安全，个人建议还是5分钟）
5分钟过后关火出锅，摆盘，上菜
小贴士
虾的触须可剪可不剪，如果要剪的话，建议出锅后再剪，因为生虾很跳，剪起来比较费力
- 上一条： 蒜蓉竹节虾
- 下一条： 宴客必备人见人爱的避风塘炒虾