竹节虾~这样做更入味
竹节虾肉多，蛋白质含量高，营养高于其他经济虾类。就是很多人都觉得不好吃，肉太厚实，不好入味。试试这样做
用料
| 竹节虾 | 8个 |
| 大葱 | 1段 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 小辣椒 | 1个 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 美味鲜酱油 | 1勺 |
| 糖 | 少许 |
| 料酒 | 3勺 |
| 或者啤酒 | 当水 |
竹节虾~这样做更入味的做法
竹节虾洗干净，去头，剪去触角，备好
用刀对半切开，或者用剪刀剪开，去掉虾线，清洗干净，稍微控水一下
放入少许油，放入切好的葱姜蒜和小辣椒，翻炒几下
再放入竹节虾，翻炒几下
加入少许酱油，蚝油，翻炒几下，倒入料酒或者啤酒当水可以多放点，再加入一点糖。
盖上锅盖闷一会儿，最后收汁，稍加点盐，起锅
装盘，上餐桌，又是美好的一天
