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『果酱』到『吐司派』

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:48 阅读:7947
『果酱』成品约330克/罐?。

用料

〖果酱〗
果肉小丁600克
冰糖粉(果肉很甜时?不加)18克(果肉微甜时)~36克(果肉酸甜时)
凉水(看水果の水份而定、也?不加)10~40克不等
水淀粉(?不加)3克玉米淀粉+10克凉水
〖吐司派〗
吐司切片4片
鸡蛋(液)1个
奶酪碎20克(5克/个)
黑芝麻适量

『果酱』到『吐司派』的做法

  1. 【果酱の小美做法】果肉进锅『10秒-速5』切丁→其他材料入锅后『20分-V温-"反"速1』即可。 注意⚠️ 水果≥500克时要去杯盖加"网篮"防溅。 【果酱の不粘锅做法】将〖果肉+冰糖粉+适量清水〗倒入不粘锅→"中小火"煮沸后,不停翻炒至自己喜欢的『果肉缩小黏稠度』→最后5分钟加〖水淀粉〗收干即可。

    『果酱』到『吐司派』的做法 步骤1
  2. 『果酱』到『吐司派』的做法 步骤2
  3. ☆此步还?加"5克/个"de〖奶酪碎〗进吐司。

    『果酱』到『吐司派』的做法 步骤3
  4. ☆最后185℃预热烤箱→面上撒〖芝麻〗点缀→进烤箱烤8分钟左右(至四边微焦黄酥脆即可)。

    『果酱』到『吐司派』的做法 步骤4

小贴士

☆关于保质期:密封冷藏3~5天内吃完最佳! ☆关于干湿黏稠度:个人习惯带点黏汁的颗粒感的果酱,如果喜欢那种绵密泥状的果酱可以尝试不加水做!