陈皮柑全身都是宝。果肉不要扔，用来做果酱，果酱有很好的健脾开胃的功效，对于脾胃虚弱所导致的恶心、呕吐、腹痛、腹胀，如果适当的食用果酱都能够很好的刺激味蕾的敏感性，促进消化液的分泌，因此在健脾开胃、增进食欲、促进消化方面有着积极的作用。果酱还能够生津止渴，对于津液减少导致的口渴、口干都有很好的缓解症状功效。果酱还能够润肺止咳，对于肺燥所导致的咳嗽、咳痰、咳血，如果适当的食用橘子 果酱，通过滋润肺经而有着很好的止咳、止痰作用。陈皮，陈皮味苦、辛，性温，归肺、脾经，具有理气健脾、燥湿化痰等功效。