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日式炸虾

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:47 • 阅读：7969

用料

草虾	6-7
鸡蛋	1个
淀粉	适量
面包糠	适量
料酒	适量
盐	少许
蛋黄酱，番茄酱，黑胡椒粒	少许

日式炸虾的做法

虾去头去壳洗净，去除虾线，用料酒和盐腌制，鸡蛋打匀成蛋液备用。
捏虾尾依次蘸淀粉、蛋液和面包糠，放入油温180度的锅里，翻面至金黄。
控干余油即可

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