在主锅放220克水，10克油，250克莜面粉，3克盐，30秒速度3，过10秒后开到速度6…

拿出面团，盖上保鲜膜，醒发5分钟，然后可以分成5克左右一个的小剂子，用手掌搓成为两头尖尖的小鱼儿形状…在主锅放热开水700克，10分钟/Varoma/速度1，水烧开后放入莜面煮熟，莜面浮起就好，捞出备用…

在主锅内放油20克，放入肉丝或者切片的香肠爆香2分钟/Varoma/速度小勺反转，放入卷心菜和切块的番茄，放入盐5~10克左右，料酒10克，再炒2分钟/Varoma/反转速度小勺，加热开水600克，放入莜面，调味料按自己喜好放，再煮5分钟左右/Varoma/反转速度小勺…