莜面窝窝
莜面窝窝，好好吃哦*罒▽罒*
用料
| 莜面窝窝 | |
| 莜面 | 1斤 |
| 开水 | 1/2斤 |
| 羊肉卤 | |
| 羊腿肉 | 1斤 |
| 土豆 | 2个 |
| 大葱 | |
| 生姜 | |
| 大蒜 | |
| 白胡椒粉 | |
| 辣椒粉 |
莜面窝窝的做法
盆中放入莜面，浇开水和面，一次性和好，不用醒面
做窝窝：取一小块面团，在中式菜刀上按成长长的扁片，用手从一边搓气，卷在食指上，一个莜面窝窝就做好啦
蒸窝窝：开水锅，大火蒸5分钟
羊腿肉，土豆，切丁，葱姜蒜切末，备用
锅中倒入底油，油温7成热时下入羊肉丁，炒至变色，加入葱姜蒜末，白胡椒粉，炒香
然后锅中加入辣椒粉，翻炒均匀，下入土豆丁，倒入开水
开锅后3分钟，加入适量食盐即可