蒜蓉粉丝蒸明虾仁
夏天是虾最便宜的季节了，明虾只要20多块钱一斤，比基围虾，对虾便宜多了是工薪阶层的首先。女儿不太喜欢吃虾，因为懒的剥壳，但虾仁还是要吃的，做了蒜蓉粉丝蒸虾仁，女儿吃了好多。
用料
| 龙口粉丝 | 1小卷 |
| 明虾 | 300g |
| 蒜蓉 | 适量 |
| 葱，姜，料酒 | 适量 |
| 蒸鱼豉油 | 适量 |
蒜蓉粉丝蒸明虾仁的做法
虾剥壳，去头，去虾线，留尾巴。姜，盐，生粉，料酒腌制一小时后用水冲一下，粉丝泡软。粉丝放碗底，上面放虾仁，蒜蓉过一下油，放虾仁上面，蒸六分钟。蒸好后放点小葱，再浇点热油即可。
小贴士
价廉物美，色香味俱全