西葫芦虾米水饺
好久没吃饺子了?今天包个素馅儿饺子吃
用料
水 | |
米 | |
葫芦 | |
虾米 | 10克 |
西葫芦 | 五个小的 |
西葫芦 | 个 |
虾皮 | 把 |
盐 | 10克 |
蚝油 | 半勺 |
油 | 10克 |
葱 | 2根 |
香菜 | 5根 |
西葫芦虾米水饺的做法
西葫芦虾米馅水饺
把西葫芦洗净后用插板子插成丝,放入盐杀出西葫芦的水,然后清水洗净,撰干水分,用刀剁碎,放入香菜末和葱花。虾米水洗后用锅炒干,这样的虾米才香,放入适量盐,蚝油生抽,五香粉,我放了姜粉。油,搅拌好
虾米一定要炒干
提前和好面醒20分钟
包好了,煮饺子,沾着自己做的剁椒酱
小贴士
虾米要炒,西葫芦要用盐杀水
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