咸汤圆
喜欢吃咸汤圆，最重要的是喜欢制作的过程，亲友聚在一起，聊聊家常，齐心协力一起搓汤圆，欢声笑语，过程解压又治愈。——-来自潮汕美妈的家乡美食。
用料
| 糯米粉 | 2500克 |
| 瘦肉 | 500克 |
| 虾米 | 200克 |
| 鱿鱼干 | 2只 |
| 蒜苗 | 少许 |
| 青菜 | 适量 |
咸汤圆的做法
做汤圆的关键：糯米粉加入热水，揉成团，再煮熟一团糯米，加入揉面，可以增加粘性，不容易搓散。白色的是原味，红色的加入红曲粉制作成红色的汤圆，喜庆。
主要材料有靓虾米，鱿鱼，猪肉，蔬菜，汤圆。
所有材料切碎备用
汤底鲜美的秘诀，干海鲜。
热锅加入花生油炒香。猪肉炒出油，整个锅底会更香。
加入蒜苗一起炒，盛起备用。
再起油锅，青菜切碎单独炒至5分熟，可以防止变色。
炒好的汤底料。
一个锅把汤圆煮至浮起，另一个锅把炒好的料加水煮成咸汤底。
先熬海鲜汤底，最后加入5分熟的青菜混合一起，如果嫌麻烦也可以不炒青菜，缺点是容易变黄。
最后加入鸡精，盐给汤底调味。
撒入香菜，增添风味。
香喷喷的咸汤圆出锅，根据个人喜好，吃的时候可以加入胡椒粉。
剩下的汤圆，我们还可以煮一锅红糖水汤圆，寓意生活甜甜蜜蜜。
软糯香甜
超级好喝
美滋滋
酒酿丸子
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