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烤箱版烤大虾

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:48 • 阅读：7952

青岛大虾不是38一只，而且38一斤！巴掌大！！活蹦乱跳！！琢磨烤箱烤一下，搜了一下下厨房没有适合我习惯的菜谱，根据我一直以来的口味，还是选了个简单做法，非常好吃，三人聚餐瞬间秒光……

用料

新鲜的活虾洗净去须～去掉背部虾线
这季节的虾虾线不多，用牙签从脊梁的第三骨节挑一下，要仔细，别断了，一下子就可以抽出来，我这几只几乎没有虾线，很好^_^ 虾是活的，这一步骤需克制内心的小恐惧^_^
碗或保鲜袋，加蚝油一大勺，我都用瓶子直接倒，适量，料酒倒点，撒入孜然粉，姜丝搅拌均匀腌制半小时以上，天气热放冰箱，摆到锡纸上，磨一点胡椒粉撒上
预热210度，15分钟～～
家里没有竹签，所以弯了……
好香啊，随便放在盘子里吧，果然比煮的更味足，大小朋友赞不绝口……
晚餐全家福……