捞汁花蛤
花蛤，营养丰富，富含维生素蛋白质氨基酸等等多种微量元素。花蛤做法多样，今天用珍选捞汁来泡一下，味道鲜美哦！
用料
| 花蛤 | 一斤 |
| 金针菇 | 一包 |
| 料酒 | 一大勺 |
| 生姜花椒 | 适量 |
| 珍选捞汁 | 适量 |
| 香菜 | 一根 |
捞汁花蛤的做法
食材合影。
金针菇去根部，洗净沥水
烧适量开水，放入金针菇焯水一分钟。捞出后放净水放凉。
放凉的金针菇挤干，铺碗里。
花蛤洗净。
锅里放适量水，放入生姜花椒一大勺料酒，放入花蛤，大火烧开。
等花蛤基本开口，关火。捞出。
把花蛤去了另一半壳。
把花蛤铺在金针菇上。
倒入适量珍选捞汁，喜欢辣的可以放小米辣。我就喜欢那个酸酸甜甜的口味，所以没放小米辣。
放一点香菜。喜欢的可以放一点大蒜沫。
放入冰箱冷藏一小时，当然直接吃也可以哦！
- 上一条： 蒜蓉蛤蜊金针菇
- 下一条： 蛤蜊海蟹粥 <302小厨房>