干贝茄汁丝瓜
干贝食用功效
1、干贝具有滋阴补肾的功能,能治疗头晕目眩,咽干口渴,虚劳咳血,脾胃虚弱等症,常食有助有降血压,降胆固醇,补益健身。
2、干贝还具有抗癌,软化血血管,预防动脉硬化等功效。
丝瓜食用功效
1、润肤美白:保护皮肤,消除斑块,防止皮肤老化,是皮肤细嫩不可多得的美容佳品。丝瓜藤和茎的液汁既有保持皮肤弹性的特殊功能。能美容去皱,因此丝瓜有“美人水”之称。
2、健脑:有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康,而且丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显的预防作用。
3、活血通络:有止咳化痰、凉血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃对调理月经有帮助。
4、解毒消肿:丝瓜藤味苦性凉,有通筋活络,祛咳镇痰的作用。丝瓜络味甘性平,有清热解毒,利尿消肿的作用。
1、干贝具有滋阴补肾的功能,能治疗头晕目眩,咽干口渴,虚劳咳血,脾胃虚弱等症,常食有助有降血压,降胆固醇,补益健身。
2、干贝还具有抗癌,软化血血管,预防动脉硬化等功效。
丝瓜食用功效
1、润肤美白:保护皮肤,消除斑块,防止皮肤老化,是皮肤细嫩不可多得的美容佳品。丝瓜藤和茎的液汁既有保持皮肤弹性的特殊功能。能美容去皱,因此丝瓜有“美人水”之称。
2、健脑:有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康,而且丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显的预防作用。
3、活血通络:有止咳化痰、凉血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃对调理月经有帮助。
4、解毒消肿:丝瓜藤味苦性凉,有通筋活络,祛咳镇痰的作用。丝瓜络味甘性平,有清热解毒,利尿消肿的作用。
用料
丝瓜 | 2根 |
干贝 | 5粒 |
番茄 | 2个 |
鸡蛋 | 2个 |
木耳 | 5朵 |
盐 | 适量 |
蒜 | 5瓣 |
小葱 | 1根 |
干贝茄汁丝瓜的做法
准备食材
鸡蛋炒好,木耳干贝泡好,丝瓜切滚刀块,番茄切块,蒜粒葱段备好。
热锅凉油,炒香葱蒜
西红柿翻炒出沙,挑出西红柿皮
捏碎泡好的干贝,加入翻炒
加入丝瓜
加入鸡蛋,木耳和少许泡发干贝的水,翻炒约5分钟,收汁。
出锅? 吃过一小时了,嘴中仍然留有干贝的鲜味?
小贴士
干贝泡发:冷水泡15分钟,加料酒,葱姜开锅中小火蒸30分钟,有时间可以多泡泡再用。对于干贝的评价,古人有云: "食后三日,犹觉鸡虾无味"。