干贝提前泡发泡发 撕成碎

鲜虾开背去虾线 去虾头 洗净后用盐和小胡椒粉腌制

少许油几粒葱爆香放入虾头煸出虾油

剩米饭熬粥 防止糊底 需要搅拌 放入干贝丝 同时加入煸好的虾油 可连虾头一起加入 加入切好的姜沫 继续熬制15-20分钟

再加入腌制好的虾煮5-8分钟后加盐和芹菜沫调味

美味干贝鲜虾粥