瑶柱鸡块原盅蒸饭 <302小厨房>
简单易操作，快来试试吧~~
用料
| 大米 | 2盒（2人份） |
| 去骨鸡腿排 | 4块（360g） |
| 瑶柱 | 1包（200g） |
| 黑胡椒碎 | 2勺 |
| 姜丝 | 1碟 |
| 淀粉 | 2勺 |
| 白糖 | 1小勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 老抽 | 2勺 |
| 料酒 | 3勺 |
| 香油 | 1勺 |
瑶柱鸡块原盅蒸饭 <;302小厨房>;的做法
原料图
扇贝肉盒鸡腿
去骨的鸡腿切成宽条备用
加入所有腌渍料（生抽、老抽、白糖、黑胡椒碎、姜丝）
加入淀粉再次抓均
最后撒上香油腌渍20min
烧开一锅水放入香米
煮沸后倒计时3min
5min后捞出
下面开始组装
找个容器放入焯水后的米，表面铺上腌渍好的鸡肉和未经调味的扇贝肉即可
上汽后蒸25min就可以啦
腌渍的汤汁和肉汁会渗入到饭中，翻拌一下很满足！
小贴士
1，如果直接买的鸡腿肉建议切薄一些方便入味和熟透；
2，瑶柱不需要调味。
2，瑶柱不需要调味。
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