鲍鱼不用切花刀，这样整个吃才有土豪的赶脚。

鲍鱼洗净，处理掉内脏。

我用的鸡汤是提前熬好的，如果宝宝们要现熬的话：鸡腿一只+葱姜+八角+白胡椒粉+盐+料酒?小火熬煮30分钟即可（如果感觉麻烦用浓汤宝也行）。

南瓜?洗净去皮切小块，上锅蒸10分钟左右。

用料理机打成南瓜泥，手动弄碎也可以，但是要过滤一遍，要不影响口感。

洗净后的鲍鱼上锅蒸5-7分钟，时间千万不要过长，要不比较形象口感，谁叫人家是主角那。

蒸好后迅速拿冷水过一下，保证Q弹程度，这样口感非常好。

上锅倒入熬好的鸡汤，加入南瓜泥和一勺水淀粉（一定要是水淀粉啊），小火?熬开，把汤汁浇在鲍鱼上即可，最后撒一丢丢欧芹碎提一下味道，最后就可以开动了，嘤嘤嘤嘤。