香菇洗净去掉根部

水中加盐煮沸，倒入香菇煮2分钟

捞出来冲凉水

底部切花刀

穿牙签定型

均匀的裹上干淀粉

5成热油下锅炸到金黄捞出

这个样子就可以了哦~

另起一锅炒香葱姜蒜

倒入半碗水

1勺生抽，适量盐，1勺白糖提鲜

1勺耗油，1勺老抽

搅拌均匀煮开

倒入香菇继续煮2-3分钟

加入淀粉水 继续翻拌均匀~

收汁出锅~

摆盘后撒上葱花，超好吃~