扇贝炒饭
女儿说要把我经常做的家常饭菜传到下厨房。
用料
| 扇贝肉 | 500克 |
| 蒜 | 20瓣 |
| 香菜 | 3根 |
| 姜 | 五片 |
| 生抽 | 2勺 |
扇贝炒饭的做法
第一步，将扇贝洗净，沥干。
蒜香菜生姜洗净备用，蒜切末，香菜切碎段，姜切片。
热锅放油将蒜末炒香，加盐炒至金黄色。这时盐多放一点，我放了一勺多。
将扇贝肉放入炒至金黄色的蒜末中翻炒，加一点水煮三四分钟，至水煮干。
将煮好的饭倒入锅中翻炒，加生抽炒均匀。
炒到差不多了放入香菜番翻炒出锅。
可以装盘了
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