备材料，好简单！苹果一个，枸杞一把洗净待用，冰糖少量，碗里大半碗清水。

苹果削皮去芯，切片，略薄就好。手速要快，免得苹果肉氧化变黑。黑不影响吃，就是难看点。

切好的苹果片，切好就立即放入清水碗里，再放入枸杞和冰糖。

1.日常隔水蒸就可以.一般隔水蒸20-30分钟左右，看苹果片的厚薄度来看时间。
2.也可以像我这样粗暴的直接放高压锅，上盖开火，等高压锅上气高压五分钟后再关火?。
3.还可以直接整碗汤水倒到汤锅里慢慢熬煮，这个方法比较费时间而已，还要人一直守着汤锅熬煮到苹果肉软烂为止。

关火后静等气阀排气结束后开盖，取出来的苹果甜汤，果肉软烂，汤金黄色，带一股淡淡果味，很好喝。当甜汤品尝都是可以的。