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生酮黄油饼干|整份【2g碳水】 |超级酥!

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:48 阅读:7945
? 只要三种原料!

?20min即可完成✅

?黄油免打发。

? 烤箱温度仅供参考:
自用小宇青年(感觉温度偏高15-20度)
所以大家烤的时候可以适用【170度】

?不在意【净碳水】的话,加入椰子面粉做出来口感更加 「绵密扎实」??。

?烤出来不要马上吃,饼干凉透之后比较好吃!!

用料

黄油40克
杏仁粉80克
(⬆️换成椰子面粉15g+50g杏仁粉)会变成比较扎实的口感!!(凉透再吃)
代糖7克(不是特别甜,按需增量)

生酮黄油饼干|整份【2g碳水】 |超级酥!的做法

  1. 黄油提前软化or微波炉融化(此时可以烤箱预热,真的做起来很快!)

  2. 混合所有材料。推荐直接上手,方便快捷!

    生酮黄油饼干|整份【2g碳水】 |超级酥!的做法 步骤2
  3. 捏成喜欢的形状!厚度0.5cm ,分成了12片。 (饼干间记得留空间,它会膨胀!)

    生酮黄油饼干|整份【2g碳水】 |超级酥!的做法 步骤3
  4. 如果想切块,可以➕10ml奶油,然后冷冻20min,就很方便啦!!

    生酮黄油饼干|整份【2g碳水】 |超级酥!的做法 步骤4
  5. 放入烤箱,(小宇青年)150度8-10min。烤箱温度正常的话,应该是170度的样子。

    生酮黄油饼干|整份【2g碳水】 |超级酥!的做法 步骤5
  6. 椰子面粉做出来效果!!(个人觉得厚一点比较好吃?)

    生酮黄油饼干|整份【2g碳水】 |超级酥!的做法 步骤6

小贴士

? 因为自用15L小烤箱,温度不太对,也不均匀,所以第一次烤最好在烤箱旁时不时看看?。大概饼干膨胀之后,轻微上色就差不多了。

?关于【凉透】,个人一般等到第二天再吃,跟第一天真的不是一个口感!! 求求大家留到第二天吃!!