蒜蓉蒸粉丝蛎蝗/鸳鸯贝
丑,但好吃系列~
用料
粉丝 | 3把 |
蒜 | 1头 |
生抽 | 1勺 |
糖 | 少量,可无 |
油 | 10克 |
耗油OR海鲜酱油OR蒸鱼豉油 | 2勺 |
小米椒 | 6个 |
蒜蓉蒸粉丝蛎蝗/鸳鸯贝的做法
蛎蝗单独冲洗干净~
沥干水分,待用~
粉丝冲洗一下,温水浸泡软~(不要超过10分钟)
蒜绞碎~
锅中加油,加入蒜末,爆香~
加耗油等,必要时加少量盐~找个大碗,底下铺粉丝,上面放蛎蝗,最上面再均匀撒上刚才炸好的蒜末~
喜欢吃辣,可以撒小米椒圈~
中火,水开6分钟,就可以了~
可以留一些带壳的放在大碗旁边,直接一起蒸~
两种吃法~也可以烤~
步骤差不多~