蒜蓉生蚝｜粉丝生蚝两种做法爱吃生蚝别错过
用料
| 生蚝 | 5斤 |
| 葱 | 2根 |
| 蒜 | 2大个 |
| 辣椒 | 3个 |
| 姜 | 适量 |
| 粉丝 | 适量 |
| 油 | 适量克 |
| 糖 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
蒜蓉生蚝｜粉丝生蚝两种做法爱吃生蚝别错过的做法
生蚝洗净，开壳
葱、蒜、辣椒和姜剁碎备用
放盐和糖少许鸡精调味
锅放油，油温七成热放准备好的配料搅拌。蒜泥滚泡泡，有香味后关火。加入酱油搅拌就好了。
蒜蓉酱放到摆好盘的生蚝上，冷水上锅大火7分钟。
出锅
粉丝泡发，可以放金针菇或者娃娃菜垫底，我没有直接用粉丝铺底
放入生蚝，把剩下的蒜蓉铺上去，上火煮6分钟即可
小贴士
没难度
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