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简易版煎牡蛎

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:53 阅读:7946
牡蛎在大连这边叫海蛎子,大连话的口音被大家称作海蛎子味儿,喜欢大连喜欢大海的朋友们,欢迎你们来大连玩耍哦

用料

牡蛎250克
普通面粉适量

简易版煎牡蛎的做法

  1. 准备好新鲜的海蛎子,不需要水洗,洗完后就会影响海蛎子本身的香味,如果怕不够干净,捞出前可以在原汤里涮一下

    简易版煎牡蛎的做法 步骤1
  2. 普通面粉,其他淀粉也可以

    简易版煎牡蛎的做法 步骤2
  3. 给海蛎子裹上面粉

    简易版煎牡蛎的做法 步骤3
  4. 在平底锅里倒入适量油,炸至两面金黄

    简易版煎牡蛎的做法 步骤4
  5. 出锅了,香香脆脆很好吃

    简易版煎牡蛎的做法 步骤5

小贴士

海鲜本身就是咸的,所以不加咸盐等调味品直接吃就很好吃呢,海边长大的人在家吃海鲜一般都是蒸或者直接煮了吃(不用额外加水,因为海鲜本身自己水分也很大,一下锅就出水),这样不加调味品直接煎也是非常好吃的。如果喜欢椒盐味儿的话,可以自己调椒盐蘸着吃?