咸香鲜香的芥黄奶香青口｜夏日的“小邪恶感”
☔️☔️☔️天，驱赶了一丢丢夏日的炎炎
所以，煮一道有一丢丢邪恶感的芥黄奶香青口
口感细腻的芥末辛辣带一点酸，混合黄油与淡奶油的双重奶香味，再搭配一点新鲜百里香的芳香，掰开青口，大口大口地享受后，指间还残留浓郁的奶香与百里香香味
所以，煮一道有一丢丢邪恶感的芥黄奶香青口
口感细腻的芥末辛辣带一点酸，混合黄油与淡奶油的双重奶香味，再搭配一点新鲜百里香的芳香，掰开青口，大口大口地享受后，指间还残留浓郁的奶香与百里香香味
用料
| 进口新西兰青口 | 9只 |
| 洋葱 | 1/4个 |
| 蒜头 | 2瓣 |
| 白葡萄酒 | 30克 |
| 黄油 | 20克 |
| 淡奶油 | 50克 |
| 第戎黄芥末酱 | 1勺 |
| 新鲜百里香 | 3枝 |
咸香鲜香的芥黄奶香青口｜夏日的“小邪恶感”的做法
食材一览图
青口放入加了盐的冷水浸泡1小时以上，把须剪掉
蒜头/洋葱切丁
热油，爆香洋葱丁蒜头丁，加入青口翻炒，看到青口开始微微张口，马上加入白葡萄酒
继续翻炒至酒精挥发，加入黄油，加入1勺黄芥末酱，翻炒均匀，加入淡奶油
加入百里香碎叶，调中火，盖锅盖焖煮2分钟，至收汁状即可
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