芝士焗青口
用料
| 青口 | 6只 |
| 葱花 | 少许 |
| 蒜蓉 | 2勺 |
| 马苏里拉芝士 | 15克 |
| 盐 | 2克 |
| 黄油 | 5克 |
| 黑胡椒粒 |
芝士焗青口的做法
新西兰青口买回来洗干净，用刷子再刷干净备用
冷水下锅，开口后立马捞出
去掉一边壳，用小勺子把链接的那个点刮开，撒上黑胡椒粒
蒜蓉中加入少许牛油，鸡粉，盐
把蒜蓉酱铺在青口上
然后撒上芝士
焗炉预热，然后开200度，时间看各人家里的焗炉火力不同，基本上看见上层的芝士焦黄就可以
这样就可以拉出来了，再撒一点黑椒粒
放几个葱花即可
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