海虹季吃༄「韭菜海虹三鲜饺子
海虹的旺季来了，满市场随处可见在售卖，个个顶盖肥，非常鲜美。。。抓住旺季吃༄「韭菜海虹三鲜饺子?」༄吧???
用料
| 海虹 | 适量 |
| 韭菜 | 2把 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 盐 | 1勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 食用油 | 2勺 |
| 饺子皮 | 1份 |
| 料酒 | 1勺 |
海虹季吃༄「韭菜海虹三鲜饺子?」༄的做法
海虹摘洗干净，上锅煮熟，取出肉。
鸡蛋加入料酒，打散。
热锅凉油，淋入蛋液炒成鸡蛋碎。
韭菜摘洗干净，切碎。
放入盆中，加入食用油拌匀，先加油可以锁住韭菜的水份。
加入盐，鸡精，生抽，炒好的鸡蛋碎拌匀。
取一张饺子皮，放入适量韭菜鸡蛋馅儿，放入一个海虹肉。
包起来。
煮饺子。
开饭喽，非常鲜美???
小贴士
无技巧无难度！