蛏子吐完沙子 洗净 滤水备用
葱白切片 姜切丝 干辣椒掰断 备用
锅中下入少量底油 加入葱 姜 辣椒爆香
倒入蛏子 略翻炒
盖上锅盖 大火闷至所有蛏子开口
蛏子都开口后 加入少许盐 糖调味
盛出趁热开动
