月子餐:白萝卜蛏子汤(增进食欲)
这款白萝卜蛏子汤可以有效增强新妈妈的食欲,蛏子内的钙含量很高,也是帮助新妈妈补钙的很好的食物。蛏子汤肉性寒,煲汤里放些葱、姜,可以调和食物的性味。
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用料
蛏子 | 100克 |
萝卜 | 50克 |
月子酒 | 适量 |
葱 | 适量 |
盐 | 适量 |
姜 | 适量 |
月子餐:白萝卜蛏子汤(增进食欲)的做法
将蛏子洗净,放入淡盐水中泡2小时。
蛏子入沸水略烫一下,捞出剥去外壳。
把白萝卜削去外皮,切在细丝。
锅内放油烧热,放入姜片炒香后,倒入清水、月子酒。
将剥好的蛏子肉、萝卜丝一同放入锅内同时炖煮。
汤煮沸后,放入少许盐调味,撒上葱花即成。