老称洗干净。水烧开烫一下老蛏浸泡一分钟倒掉热水加冷水冲一下，用手把蛏肉剥出。
丝瓜切块。
两瓣蒜头设置3秒速度5切碎，加入20克油三分钟120度小烧爆香。设置6分钟蒸煮键，反转小勺 ，加入蛏肉设置两分钟反转小勺，盐巴调味撒姜丝出锅。
出锅
