仙贝辣条糯米船
总结了一下糯米船的口味,甜口除了给白芝麻口味外,其他加了日常调料品的口味都更好一点。这个创意来自下厨房面包匠人,根据自己的用料稍微调整了一下,记录自己的用量。
用料
白糖 | 18克 |
黄油 | 20克 |
奶油 | 10克 |
麦芽糖 | 20克 |
糯米船 | 15只 |
仙贝 | 20克约五小袋 |
辣条 | 15克约三根 |
仙贝辣条糯米船的做法
20克的仙贝差不多就是五小袋的量,辣条的话三根就差不多了,仙贝掰成小块,辣条剪成小节备用
黄油+奶油+白糖+麦芽糖称好以后倒入小奶锅,温度计117度左右关火
我的重量基本在八克左右,但是因为仙贝比较膨胀,实际装进去差不多填满糯米船就可以了。
烤箱上下140度,15分钟,出炉。和抹茶味南瓜仁合影。
六种口味糯米船,停不下来的感觉。