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鲍师傅的味道肉松小贝

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:55 阅读:7913
1、爱吃的人总有上千种理由去吃………比如说自己动手、、、哈哈哈,今天做了个平时喜欢吃的鲍师傅海苔风味肉松小贝。很简单完全不需要什么技术,只要记住打发好蛋白,基本小贝就能成功做好,还有烤箱温度掌握好!沙拉酱可以自己做也可以用卡仕达酱、这里我用的是味斯美的沙拉酱,肉松我也是用的味斯美的。
2、我做的配方小贝面包片20片,也就是10个肉松小贝。

用料

蛋黄3个
牛奶35克
植物油35克
低筋面粉50克
蛋清3个
细砂糖25克
柠檬适量
沙拉酱200克(美煌
肉松适量(味斯美

鲍师傅的味道肉松小贝的做法

  1. 准备材料

    鲍师傅的味道肉松小贝的做法 步骤1
  2. 牛奶和植物油先搅打乳化,放入蛋黄搅打均匀

    鲍师傅的味道肉松小贝的做法 步骤2
  3. 筛入低筋面粉

    鲍师傅的味道肉松小贝的做法 步骤3
  4. 这时可以把烤箱预热上管130-140度,下管110-120度。细砂糖分次放入蛋清打发这个状态,然后与蛋黄糊搅拌均匀,装入裱花袋装盘

    鲍师傅的味道肉松小贝的做法 步骤4
  5. 放入烤箱,上管温度130-140度,下管温度110-120度烤20-25分钟左右。

    鲍师傅的味道肉松小贝的做法 步骤5
  6. 烤的快好了很饱满

    鲍师傅的味道肉松小贝的做法 步骤6
  7. 倒扣晾凉,其实我觉得不倒扣应该会更好吧,下次不倒扣看是怎么样,这次也是看别人这样做就跟着做了。

    鲍师傅的味道肉松小贝的做法 步骤7
  8. 准备好肉松、沙拉酱

    鲍师傅的味道肉松小贝的做法 步骤8
  9. 小贝底部涂沙拉酱

    鲍师傅的味道肉松小贝的做法 步骤9
  10. 两片小贝粘连一起

    鲍师傅的味道肉松小贝的做法 步骤10
  11. 开始涂小贝周围

    鲍师傅的味道肉松小贝的做法 步骤11
  12. 涂好小贝周身放入肉松盘粘好肉松

    鲍师傅的味道肉松小贝的做法 步骤12
  13. 装袋密封

    鲍师傅的味道肉松小贝的做法 步骤13
  14. 哈哈先试一口

    鲍师傅的味道肉松小贝的做法 步骤14
  15. 超级好吃?你们也来试一下吧

    鲍师傅的味道肉松小贝的做法 步骤15