北极贝从冰箱拿出来，室温解冻

粉丝提前泡软～在开水中过一下水，捞出平铺在盘子中

蒜蓉提前用油爆香一下（也可以直接用生蒜蓉，根据个人口味选择），加入到蚝油生抽中，搅匀，葱洗净切成葱丝，备用

将北极贝平铺在粉丝上，均匀淋上调好的酱料，放上葱丝（葱丝也可以蒸好再放），水开后放入锅中蒸3～4分钟，不要蒸太久，不然北极贝会变老变韧，大概3分半钟就可以，根据蒸的量调整时间

蒸好就可以开吃咯～北极贝很鲜甜，粉丝吸收了汤汁，也超好吃?