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家庭版北极贝刺身

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:55 阅读:7952
我家有个超爱吃北极贝的孩子,上周在万岁吃,15片,69元。回家看了JD生鲜,50片,108元,于是买了50片放急冻。

今天晚上尝试自己做北极贝刺身,原来非常简单就可以做出一样的美味,网购的和在外面吃的,个头是一样的,以后就自己做了!♥特记录备忘并分享各位参考。

用料

北极贝50片
芥末适量(我用的是配的)
酱油适量(我用的是配的)
冰水适量

家庭版北极贝刺身的做法

  1. 速冻北极贝解冻。

    家庭版北极贝刺身的做法 步骤1
  2. 从底部下剪,向两边分别剪开。

    家庭版北极贝刺身的做法 步骤2
  3. 看到一点黑色的东西,洗净,去杂质。

    家庭版北极贝刺身的做法 步骤3
  4. 洗干净的样子。

    家庭版北极贝刺身的做法 步骤4
  5. 提前将开水放凉后放冰箱做成冰水。剪好的北极贝,放在冰水里洗2次。

    家庭版北极贝刺身的做法 步骤5
  6. 在冰箱里取出冰块垫底,铺上抓干了一下水的北极贝,挤点柠檬汁在面,蘸上芥末酱油,清甜爽口!完美♥

    家庭版北极贝刺身的做法 步骤6