家庭版北极贝刺身
我家有个超爱吃北极贝的孩子,上周在万岁吃,15片,69元。回家看了JD生鲜,50片,108元,于是买了50片放急冻。
今天晚上尝试自己做北极贝刺身,原来非常简单就可以做出一样的美味,网购的和在外面吃的,个头是一样的,以后就自己做了!♥特记录备忘并分享各位参考。
今天晚上尝试自己做北极贝刺身,原来非常简单就可以做出一样的美味,网购的和在外面吃的,个头是一样的,以后就自己做了!♥特记录备忘并分享各位参考。
用料
北极贝 | 50片 |
芥末 | 适量(我用的是配的) |
酱油 | 适量(我用的是配的) |
冰水 | 适量 |
家庭版北极贝刺身的做法
速冻北极贝解冻。
从底部下剪,向两边分别剪开。
看到一点黑色的东西,洗净,去杂质。
洗干净的样子。
提前将开水放凉后放冰箱做成冰水。剪好的北极贝,放在冰水里洗2次。
在冰箱里取出冰块垫底,铺上抓干了一下水的北极贝,挤点柠檬汁在面,蘸上芥末酱油,清甜爽口!完美♥