无冰渣❗️好吃到哭的芒果奶油冰淇淋
天气逐渐热起来了，好想吃冰淇淋?没有冰淇淋的夏天不叫夏天?今天就动手做起来，自制卫生好吃，学会了再也不用出去买了❗️
用料
| 蛋黄 | 2个 |
| 细砂糖 | 20克 |
| 牛奶 | 50克 |
| 淡奶油 | 200克 |
| 糖（打发淡奶油用） | 10克 |
| 芒果泥 | 150克 |
| 蔓越莓干 | 少许 |
| 巧克力 | 适量 |
| 花生碎 | 少许 |
无冰渣❗️好吃到哭的芒果奶油冰淇淋?巨简单的做法
蛋黄加入细砂糖
搅打至蛋黄颜色变浅
纯牛奶加热至周边冒泡关火
将蛋黄液倒入纯牛奶中
边倒边搅拌均匀
再开小火加热至微微浓稠状态
芒果打成果泥
淡奶油加糖打发至浓稠状态
加入芒果泥和蛋黄牛奶液
打发均匀即可
倒入模具中
剩下的加了一点蔓越莓干
倒入模具，放入冰箱冷冻一夜即可
冷冻好后裹上巧克力即可
超细腻
太好吃了吧
