两只新鲜的梭子蟹，要洗干净哦。

酱汁提前准备好混合均匀。

帮生姜切片，小葱切断，蒜瓣拍成泥，梭子蟹去壳一切四。

准备适量玉米淀粉。

所以得梭子蟹块包裹上玉米淀粉。

热锅倒油放入蟹块，煎到金黄色。

帮蟹块弄到一边。

放入蟹壳。

炒到颜色变红。

先盛出放入盘子里。

锅里放入少许油，放入葱姜蒜。

炒出香味放入蟹块。

翻炒均匀放入调料酱汁。

翻炒均匀。

不喜欢吃辣的可以不放，放入一勺老干妈。

翻炒均匀。

装盘。

太好吃了，鲜香美味。

用的这款老干妈，个人觉得很好吃，还不啦，觉得有点想是香辣的。