无敌秘制清蒸大闸蟹（秘方酱汁）
谁都会清蒸大闸蟹，但是要推荐的是这个配大闸蟹的调料。
用料
| 大闸蟹 | 3个 |
| 生姜 | 少许 |
| 蒜 | 少许 |
| 醋 | 四勺 |
| 酱油 | 一勺 |
| 白糖 | 二勺 |
| 料酒 | 一勺 |
无敌秘制清蒸大闸蟹（秘方酱汁）的做法
大闸蟹放锅中蒸，肚脐向上，其实可以切片姜片放在它的肚脐上，蒸二十分钟左右
生姜切粒，蒜切粒，酱油一勺，醋四勺，糖两勺，料酒一勺，调一起，然后蒸一下变成热的。汁就调好了。
小贴士
调好汁再蒸下，这个可是独家配方，因为生姜和蒜再蒸下，汁中更加入味，味道更好。
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