盐烤大闸蟹
南京初雪❄️了,天气越来越冷,菜市场卖螃蟹的越来越少了。趁着还有的卖,赶紧再买几只回来尝尝,我的最爱啊!安利一波大闸蟹?️这个吃法,真的太好吃了,我不允许你们还不知道!
用料
大闸蟹 | 随意 |
花椒盐 | 适量 |
盐烤大闸蟹的做法
花椒盐就是盐里加入花椒,八角小火炒至微微变黄,再把香料筛出来就可以了。我这是上次做盐海鲜的时候炒的,所以没有拍图。
放上螃蟹
再撒一层盐
锡纸包起,留两断不封口
全部包好。烤箱提前预热200度
放入烤箱,200度40分钟
拿出来,掀开锡纸
再次放入烤箱,200度5分钟。香味扑鼻
出炉,敲掉盐块即可。
超级美味!
咸香可口
重要的事情说三遍,用盐烤螃蟹,螃蟹肉真的不咸,不咸,不咸!!就是一种螃蟹味,带一点点咸香味,所以不用配调料了!强烈安利一下!因为用香料炒制了盐,所以不腥。