蟹黄拌面（秃黄油
长居海外，今年过年好不容易凑出了假期回家过年，因为疫情的缘故也不能出去吃面，只待了一周就匆匆回英国了。
最近英国也是大风大雨，就特别想来一碗蟹黄拌面杀杀馋（苏州方言）
菜谱奉上！！
最近英国也是大风大雨，就特别想来一碗蟹黄拌面杀杀馋（苏州方言）
菜谱奉上！！
用料
| 蟹黄 | 适量 |
| 蟹肉 | 适量 |
| 面条 | 一份 |
| 自己喜欢的蔬菜 | 若干 |
| 熟鸭蛋蛋黄 | 一枚 |
蟹黄拌面（秃黄油?️?与面条?的完美邂逅♥️）的做法
这是我在英国这边买的，蟹粉蟹黄各一半的半成品，其实已经可以吃了。（做之前偷吃了一口，实在是太鲜美啦！！！）如果是买的活蟹那就大火蒸15分钟然后剔出蟹黄蟹肉～
热锅冷油下入蟹黄蟹粉，小火煸炒。怕腥的小伙伴可以喷一点料酒～ 炒开之后再加入一点捣碎的熟咸鸭蛋黄
煮好面条盛到碗里，淋上处理好的蟹粉。加一点烫熟的蔬菜叶子?！或许还能煎个荷包蛋?（下次再做的话补图！）按个人口味淋一点味极鲜酱油，就能拌开享用啦！！！！
吃掉一半之后才想起来要拍一张拌好的照片???希望大家喜欢啦！！！
小贴士
第一次做菜谱，因为真的好喜欢这道菜。挺方便，而且真的好好吃哈哈哈！
我个人因为很爱吃海鲜，所以蟹黄蟹粉直接煸炒也不觉得腥。
如果有比较介意腥味的小伙伴那么可以试试：
①用新鲜的蟹黄蟹粉，放久了确实容易腥味重
②在煸炒蟹粉的那一步先在油里炸一下葱段，用葱油熬蟹粉，再淋一点料酒。
就先这样啦！希望会有人看到这个菜谱:P
欢迎交流厨艺！！！
我个人因为很爱吃海鲜，所以蟹黄蟹粉直接煸炒也不觉得腥。
如果有比较介意腥味的小伙伴那么可以试试：
①用新鲜的蟹黄蟹粉，放久了确实容易腥味重
②在煸炒蟹粉的那一步先在油里炸一下葱段，用葱油熬蟹粉，再淋一点料酒。
就先这样啦！希望会有人看到这个菜谱:P
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