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泰迪饭团

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:58 阅读:7956

用料

米饭335克
油渍金枪鱼(金枪鱼馅料饭团)80克
蟹肉(即食真空)2根
香甜口味沙拉酱(金枪鱼饭团10克,蟹肉饭团5克)15克
番茄酱(蟹肉饭团)5克
黑胡椒少许
少许
肉松200-300克

泰迪饭团的做法

  1. 制作金枪鱼馅料:80克金枪鱼、10克沙拉酱放进碗里碾压拌匀后,加入少许黑胡椒和盐,继续拌匀即可。

    泰迪饭团的做法 步骤1
  2. 制作蟹肉棒馅料:蟹肉棒撕成小块备用,将5克沙拉酱和5克番茄酱混合成家庭版简易千岛酱。

  3. 在桌面铺上保鲜膜,将160克米饭铺在保鲜膜上按扁,抹上自制千岛酱,摆上蟹肉柳后用保鲜膜包裹住米饭。

    泰迪饭团的做法 步骤3
  4. 将饭团放在盘子上,隔着保鲜膜用手将饭团整理成小狗脸的形状,盖上保鲜膜备用。

    泰迪饭团的做法 步骤4
  5. 将160克米饭分两部分,分别放在保鲜膜上,包裹住金枪鱼馅料,捏成两个水滴状,分别放在小狗脸饭团两边。

  6. 将15克饭团分成三等份,用保鲜膜包好捏紧

  7. 海苔处理成三张,沾上少量水,包裹住三个小饭团,按压放在小狗脸上,分别做成眼睛和鼻子。

  8. 把肉松贴满小狗的头部和耳朵。

    泰迪饭团的做法 步骤8
  9. 用裱花袋把番茄酱给小狗画上领结和装饰小花

  10. 香肠斜切一片,插在鼻子下面,制作完成。

    泰迪饭团的做法 步骤10