螃蟹洗干净上锅蒸，加葱姜料酒，上汽计时12分钟，关火
开始漫长的剥肉，可以边追剧边剥
锅中少放点油，熬出猪油
小火熬成油渣，捞出
放入葱姜小火继续熬，葱变色捞出
先下蟹黄边炒边按压，
加入蟹肉翻炒，加入生抽，盐调味，淀粉水勾芡
撒入葱花起锅
