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蟹黄豆腐(搞怪做法创新美味)

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:58 阅读:7954
第一次做蟹黄豆腐,真的就只买了咸鸭蛋和豆腐?
那用什么来添色呢——四川人冰箱里常备的——青椒和鲜椒。
起锅前蜜汁趋势放了点牛奶,真是点睛之笔,太太太好吃了!
咸辣奶味的蟹黄豆腐就此诞生。

用料

咸鸭蛋黄4只
豆腐(菜市场的)半坨
鲜椒2颗
青椒1颗
淀粉适量
牛奶(全脂)按个人喜好
小葱适量

蟹黄豆腐(搞怪做法创新美味)的做法

  1. 把咸鸭蛋的蛋黄取出,碾碎。

    蟹黄豆腐(搞怪做法创新美味)的做法 步骤1
  2. 油热后,将碾碎的蛋黄倒入翻炒

    蟹黄豆腐(搞怪做法创新美味)的做法 步骤2
  3. 切好豆腐

    蟹黄豆腐(搞怪做法创新美味)的做法 步骤3
  4. 倒入豆腐一同翻炒

    蟹黄豆腐(搞怪做法创新美味)的做法 步骤4
  5. 勾芡倒入,使汤汁附着在豆腐上

    蟹黄豆腐(搞怪做法创新美味)的做法 步骤5
  6. 急中生智,加入青椒和鲜椒

    蟹黄豆腐(搞怪做法创新美味)的做法 步骤6
  7. 在起锅之前加一点牛奶一同翻炒,装盘,撒上葱花就好啦~

    蟹黄豆腐(搞怪做法创新美味)的做法 步骤7
  8. 把饭倒在菜盘里,光盘行动啦

    蟹黄豆腐(搞怪做法创新美味)的做法 步骤8

小贴士

起锅前按个人喜好加点牛奶哦~
如果不放心,可以起锅一部分,留一部分在锅里加牛奶试?