咸蛋什锦炒饭
咸蛋是小朋友的最爱，什锦炒饭也是，两者结合，倍香！一大碗饭小朋友不用十分钟就吃完了。
用料
| 米饭 | 4碗 |
| 火腿肠 | 适量 |
| 腊肠 | 1根 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 咸蛋黄 | 4个 |
| 玉米 | 1根 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量（可不放） |
| 酱油 | 适量 |
| 孜然粉 | 适量 |
咸蛋什锦炒饭的做法
先拍张全家福。所有材料切丁（因为小朋友不吃腊肠，我切块是为了方便挑出来），咸蛋黄蒸熟备用。
炒火腿丁
炒腊肠
炒鸡蛋
炒玉米萝卜丁
下多点油，将蒸熟的咸蛋黄压碎倒入油锅炒香。
材料大混合
加入盐、酱油、孜然粉、一丢丢糖翻炒均匀。
出锅啦！
小贴士
饭最好煮硬一点，这样的饭炒出来粒粒分明且特别有嚼劲，特香。咸蛋黄是炒饭的灵魂，一定要加。如果有青豆可以加点，颜色更好看。