过年必备咸蛋肉松雪花酥,零基础上手就会
雪花酥这种零食真的是超级简单,而且味道很好,男女老少喜欢吃不说,逢年过节招待客人或者送礼也是效果杠杠的!!一个小时可以搞定,材料简单,只要用电饭锅就可以做~
用料
棉花糖 | 300克 |
饼干 | 300克 |
黄油 | 50克 |
奶粉 | 50克 |
花生 | 120克 |
熟咸蛋黄 | 4个 |
海苔肉松 | 适量 |
过年必备咸蛋肉松雪花酥,零基础上手就会的做法
准备好所有材料,咸蛋黄我用了之前自制的咸蛋流心馅代替了。
电饭煲蒸煮模式,加热至黄油融化
加入棉花糖,搅拌防止粘底
搅拌至棉花糖没有颗粒感
加入奶粉和咸蛋黄碎搅拌至无干粉,颜色均匀
加入饼干和花生碎,搅拌
保证每一块饼干上都有糖
模具撒上适量肉松后,把雪花酥弄到模具上压实。
压实后表面再撒上适量肉松,等到雪花酥冷却后就可以切块了。
咸香可口,简直绝了!!