菜谱

位置：首页 > 五谷杂粮 > 米面制品

消耗黄豆粉：无糖无油蔓越莓司康

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:48:00 • 阅读：8029
消耗黄豆粉！无糖无油！适合减脂期

用料

黄豆粉30克
低筋面粉30克
黑麦粉40克
蛋黄2个（另一个抹面）
牛奶50克
盐2克
泡打粉2克
蔓越莓干30克（我用的沃隆独立包装的一包刚好30g）
核桃20克（按心情加）
红枣4颗

消耗黄豆粉：无糖无油蔓越莓司康的做法

  1. 把黑麦粉、黄豆粉、低筋面粉、泡打粉、盐全部混合。

    消耗黄豆粉：无糖无油蔓越莓司康的做法 步骤1

  2. 在步骤一加入一个蛋黄，还有牛奶（最后留一点牛奶，看看待会混合后会不会干，最后再加）

    消耗黄豆粉：无糖无油蔓越莓司康的做法 步骤2

  3. 用筷子搅匀，用手揉至无干粉即可，再加那剩下的牛奶，用保鲜膜盖住，醒15分钟即可

    消耗黄豆粉：无糖无油蔓越莓司康的做法 步骤3

  4. 把核桃敲碎一点，蔓越莓干切小，红枣干切小，备用

    消耗黄豆粉：无糖无油蔓越莓司康的做法 步骤4

  5. 烤箱180度上下火预热5分钟

  6. 醒好的面团加入核桃、蔓越莓干、红枣，揉到混合就好

    消耗黄豆粉：无糖无油蔓越莓司康的做法 步骤6

  7. 把面团按平，不用太薄，用杯子口压成一个个圆形（没有模具，哈哈），剩下的边角料揉一下按一下成一小个，形状没关系

    消耗黄豆粉：无糖无油蔓越莓司康的做法 步骤7

  8. 我也做过三角形的，随便切切

    消耗黄豆粉：无糖无油蔓越莓司康的做法 步骤8

  9. 准备另外一个蛋黄液，刷在表面

    消耗黄豆粉：无糖无油蔓越莓司康的做法 步骤9

  10. 送入预热好的烤箱，180度20分钟

  11. 大功告成！超级香！我一般下午茶或者第二天早上当早餐，放在保鲜盒里能放2-3天呢！无油无糖，可健康了！

    消耗黄豆粉：无糖无油蔓越莓司康的做法 步骤11

  12. 做司康剩下的蛋白和牛奶，做成了双皮奶，食材一点都不浪费（双皮奶菜谱在另外一个菜谱，耶✌?️）

    消耗黄豆粉：无糖无油蔓越莓司康的做法 步骤12

小贴士

无需怎么揉，基本就是无干粉，材料都混合好就OK了！完全无难度！
相关新闻