步骤一忘了拍照，就是把材料一的面粉和水置于小火上边加热边搅拌，将面粉糊化。
放凉之后于其它材料（素黄油除外，一起揉称光滑的面团，然后再加入素黄油，再次揉成光滑的面团，静置放松20分钟，检查拉膜的状态。

我家里没有素黄油，刚好有黄油，就用黄油代替了。吃素的朋友如果可以买到素黄油最好。没有的化，可以省略掉黄油，或者加点油进去面团。

静置20分钟放松面团。旁边另一个盆里是放的另一个面团——香蒜面包。这两款面包做出来都非常非常好吃，回头也给大家放香蒜面包的食谱。

视频里的步骤是：将黑芝麻烤熟，然后跟棕糖和植物油一起置于料理机打碎。我家里没有料理机，反而刚好有些黑芝麻粉，就自然直接用了黑芝麻粉。

不过用黑芝麻粉的化需要多加点油，加到可以变成黑芝麻泥的感觉就好。

第一次发酵两倍大之后，置于工作台上，擀成长方形，将大半的黑芝麻泥涂抹均匀，

像卷寿司一样从一边卷到另一边。放置20分钟，松弛面团。

然后再次将面团擀成长方形，将剩余的芝麻泥涂抹均匀。在边缘处最好留出一厘米的宽度，这样操作起来比较干净。

这中间忘了拍照，也是像卷寿司那样，从一边开始卷。大概在一半的位置，将末端的面团切开成几分。我切得比较多，也可以只切6-8份。

小心放入已经涂抹了油的容器中。

然后进行第二次发酵。

第二次发酵时，就可以开始预热烤箱了。190度。

烤箱预热成功后，将二次发酵完成的面团置于烤箱，大概烘烤30-40分钟。每家烤箱略有不同。

前面提过，不希望表皮酥脆的，可以在这一步中间20分钟之后查看以下，表面上色后就可以盖上锡纸。

取出模具，晾凉。我趁热吃的，特别香。

继续我们“一食一趣“的传统：给大家放几个新加坡的照片。

我前天刚刚看了之前很火的那个美国电影《Crazy Rich Asian》中文名居然叫《摘金奇缘》（非常奇怪的翻译。。。）

这部电影又让我想起了新加坡。上次回国，简单去逛了以下，转机入境三四天。

去的时候应该是7月底，刚好赶上：50 cents festival。（五角钱节）

各种食物，5角钱，两个5角钱，3个或者4个五角钱。。

总之，都非常便宜。而且好吃。

当然，如果这段时间去的话一定要早点定住宿，非常疯狂，尤其是周末。

各种各样吃的

有一种老电影的赶脚。

5角钱一个，味道非常好，长长的队伍。

街头雕塑，非常华人

公园的画像

墙上的涂鸦

空中花园，这里每天晚上有灯光秀

非常漂亮，也推荐大家去看，尤其有带着孩子的朋友

著名的金沙酒店。金沙酒店那边也有很漂亮的灯光秀，尝试了一下没有传上去，大家去的话可以去看。

有一天走进一个商场，看到黑压压的人群在排队，非常好奇发生了什么事情，

走进发现居然是为儿童癌症举办的活动，

熙熙攘攘的人群，居然都在排队等着剃光头：一个女生

一个孩子

还有很多很多人，有大概15个人在上面一刻不停得理发

公园里的雕塑

手撕蒜香面包的食谱刚刚也发布出去了，有兴趣的朋友去我的食谱里找就好，抱歉，我不知道怎么放链接。。。