蛋煎糍粑
还记得前几天Tina做的红糖糍粑吗？糍粑胚一次吃不完，剩下的放冰箱冷冻。今天就来教你怎样解决掉这些糍粑，而且十分好吃，本人觉得可以秒杀红糖糍粑。
用料
| 冰冻糍粑 | |
| 花生油 | |
| 黄豆粉 | |
| 白糖或红糖浆 |
蛋煎糍粑的做法
首先，把冰冻糍粑从冰箱取出来，晾一个小时，让它回到室温并且回软。
将一个鸡蛋打散成蛋液，糍粑条裹上蛋液。
平底不粘锅放一点点油，五成油温将糍粑条放下去煎，小火小火最小火。
四面都煎一下，等它膨胀了再煎一会儿就可以了。
看，煎出来金黄金黄的。
可以撒上黄豆粉和白糖开吃，或者蘸红糖浆，都很好吃，骗你是小狗?
小贴士
1⃣️不会做糍粑条的请移步我前几天的《红糖糍粑》菜谱。
2⃣️全程小火，就不会煎焦。
2⃣️全程小火，就不会煎焦。
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